LECKER AUS LEIDENSCHAFT
NATÜRLICH EBEN!
Unser Stolz sind unverwechselbare Brote, Frühstücksleckereien, Kuchen und Torten, für die wir viel Liebe, Leidenschaft und Herzblut einsetzen – und niemals künstliche Aromen, synthetische Zusatzstoffe oder industrielle Fertigmischungen.
Wir verwenden eigene Natursauerteige, Milchprodukte und Eier aus der Region sowie längst vergessene Getreidesorten wie Emmer und Einkorn. Wir glauben, das schmeckt man!
Ebenso sorgsam bereiten wir für Sie Mohn- oder Vanillepuddingfüllungen aus frischer Landmilch selber zu und schlagen frische Eier von Hand auf. Die Konditoren beim Salzbäcker verwenden frische passierte Früchte und die Erdbeeren dafür werden zum Beispiel bei uns immer noch per Hand entgrünt. Und, total altmodisch, sogar die Schokolade wird hier noch selbst geraspelt. Alles geht langsam, aber der Genuss zahlt sich aus.
BEREIT, ZU TEILEN
Der Salzbäcker ist Teil unserer Region und ihrer Menschen. Hier sind wie zuhause und sehen, das in dieser Welt des Überflusses nicht alle so viel Glück haben. Darum teilen wir gern unseren Erfolg und unterstützen Vereine und Hilfsorganisationen vor Ort und fördern nachhaltige und umweltfreundliche Maßnahmen, um unsere gemeinsame Welt immer wieder ein kleines bisschen besser zu machen: Mit Hilfe, die ankommt.
